Исходные продукты найдутся на любой кухне. В качестве рыбной составляющей можно использовать красную малосольную рыбу, отварные креветки, шпроты, сельдь и т. п.

Яблоко очищаем от кожуры и мелко нарезаем

Нарезанные яблоки смешиваем с небольшим количеством майонеза, чтобы не потемнели

В мисочку выкладываем майонез, добавляем горчицу и пропущенный через пресс чеснок. Перемешиваем.

Отвариваем яйца. Заливаем яйца в кастрюльке холодной водой, добавляем 1/2 ч. л. соли и ставим на огонь. Когда вода в кастрюльке бурно закипит, снимаем её с огня, закрываем крышкой и держим под крышкой 10 минут. Потом сливаем горячую воду и заливаем яйца очень холодной водой. Яйца очищаем и разрезаем вдоль пополам. Желтки добавляем в заправку.

Хорошенько перетираем заправку.

К яблокам добавляем натертый на терке сыр и заправку. Всё перемешиваем. Половинки яиц укладываем на тарелку, начиняем яблочным салатом и выкладываем сверху рыбную составляющую. Готово! Оставшийся неиспользованным салат с удовольствием съедаем.