Сырный салат с ветчиной и овощами

Описание

Сырный салат с ветчиной и овощами на праздничном столе, пожалуй одно из популярных украшений любого торжества. Очень вкусный рецепт салата без майонеза. Готовится просто и быстро.

Ингредиенты

Сыр твердый

150 г
Ветчина

100 г
Перец болгарский

1 шт
Огурец

1 шт
Зелень
Масло оливковое

1 ст. л.
Уксус

1 ч. л.
Соль
Перец черный

Приготовление

Сыр "Купеческий" от Белебеевского молочного комбината нарезать соломкой или натереть на крупной терке. Несколько кусочков сыра нарезать фигурной нарезкой, они нам нужны для украшения.

Перец очищаем от семян и режем соломкой. Лучше взять перец красного цвета.

Огурец натереть на крупной терке.

Ветчину нарезать соломкой.

Мелко нарезать зелень: зеленый лук, петрушку, укроп.

Приготовим заправку: уксус перемешиваем с оливковым маслом, добавляем по вкусу соль и молотый черный перец.

По желанию можно сразу соединить все ингредиенты и перемешать, а можно выложить слоями (как сделала я): 1. нарезанный болгарский перец, 2. ветчина, 3. огурец, (эти слои я полила заправкой) 4. натертый сыр "Купеческий" от Белебеевского молочного комбината 5. украшаем нарезанной зеленью и ставим в холодильник на 10 минут.