Описание
Для любителей свеклы предлагаю очередной салат. Салат готовится из печеной свеклы с добавлением изюма, кедровых орешков и сыра. Заправляется салат оливковым маслом и праванскими травами.
Ингредиенты
-
Свекла
150 г
-
Изюм
1 ст. л.
-
Орехи кедровые
1 ст. л.
-
Моцарелла
40 г
-
Сок лимонный
0.5 ч. л.
-
Петрушка
-
Масло оливковое
2 ст. л.
-
Соль
-
Перец черный
-
Специи
1 ч. л.
Приготовление
Кедровые орешки обжарить на сухой сковороде, переложить в чашечку.
Для соуса смешать оливковое масло, сок лимонный, соль, перец, прованские травы.
Порезать свеклу небольшими кусочками, выложить на сервировочную тарелку.
Посыпать изюмом.
Сверху кедровые орешки.
Моцареллу нарезать небольшими кубиками и выложить сверху на салат.
Полить приготовленным соусом. Поперчить.
Петрушку мелко нарубить и украсить салат. Подаем на стол. Соль по вкусу и необходимости.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.