Описание
Очень вкусный салат на праздничный стол в любое время года. Зимой немного дороговат, но удовольствие, получаемое от обилия вкуса и витаминов того стоит. Любимый салат моих родителей и теперь моей семьи.
Ингредиенты
-
Капуста белокочанная
100 г
-
Перец болгарский
100 г
-
Морковь
100 г
-
Огурец
100 г
-
Сельдерей корневой
100 г
-
Яблоко
100 г
-
Редька
100 г
-
Свекла
100 г
-
Помидор
1 шт
-
Свинина
500 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Гранат
-
Зелень
Приготовление
Все овощи нарезаются тонкой соломкой, чем тоньше, тем лучше. Я нарезаю только руками, никаких шинковок и терок. На большое блюдо (чем больше тем лучше, потом поймете почему) на подушку из тонко нарезанной капусты выкладываем по кругу пучки перчика
Морковки
Огурца и сельдерея
Яблока и редьки (яблоко лучше кисленькое, редька зеленая)
Свеклы
Мясо нарезаем тонкой соломкой
Обжариваем с луком
Пока жарится мясо на салат выкладываем тонкие дольки помидорчика
Обжаренные мясо и лук выкладываем центр салата, оставшиеся вкусы в сковороде собираем небольшим количеством воды, образовавшимся соусом поливаем весь салат
Украшаем зернами граната и зеленью. Гранат можно заменить виноградом. Выставляем салат на праздничный стол, фотографируем и ждем гостей. Употреблять всю эту красоту необходимо перемешав ее (на большом блюде будет удобней) двумя лопатками. В тарелках, по вкусу, посыпается свежемолотым перцем. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.