Описание
Это блюдо полюбили все мои гости. Для него нужны сырые кабачки. Оно делается очень просто.
Ингредиенты
-
Кабачок
2 шт
-
Соль
1 ч. л.
-
Зелень
1 пуч.
-
Уксус
2 ст. л.
-
Мед
1 ст. л.
-
Масло растительное
8 ст. л.
-
Чеснок
5 зуб.
-
Перец сладкий красный
0.5 ч. л.
Приготовление
Хорошенько моем кабачки, срезаем попку и носик.
Нарезаем тонкими пластинами.
Складываем на тарелку слоями. Каждый слой солим. Затем убираем в холодильник на 1-2 часа.
Берем любую зелень какую вы любите, у меня укроп, петрушка и кинза. Пучок, можно смело брать побольше. Нарезаем мелко.
Смешиваем мед, уксус, масло, перец и чеснок.
Зелень смешиваем с соусом.
Достаем кабачки из холодильника, сливаем жидкость.
Выкладываем кабачки на доску, сверху смазываем нашим соусом с зеленью.
И скручиваем рулетики.
Помещаем один за другим в емкость. Если остался соус, то поливаем им сверху наши рулетики.
Все готово. Убираем в холодильник на 3-4 часа и можно угощаться. Приятного аппетита!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.