Чипсы из редиса

Описание

Чипсы из редиса, внешне похожие на лепестки роз-это необычные постные снэки, которые хороши как сами по себе, так и в качестве пикантного дополнения к лёгкому овощному салату.

Ингредиенты

Редис

5 шт
Масло подсолнечное

1 ст. л.
Соль

0.25 ч. л.
Перец черный

0.25 ч. л.
Порошок чесночный

0.25 ч. л.
Паприка сладкая

0.25 ч. л.

Приготовление

Духовку включаем на разогрев t 160-170 градусов, противень застилаем пекарской бумагой. Редис натираем на тёрке-мандолине на тонкие ломтики.

Приготовим смесь приправ для посыпки редиса: для этого смешаем молотый перец, молотую паприку, чесночный порошок и соль в небольшой мисочке. Выкладываем редис в один слой на подготовленный противень. Верх каждого ломтика смазываем подсолнечным маслом ТМ Олейна и присыпаем смесью приправ по вкусу. Ставим противень в духовку на 5-10 минут. В течении всего времени приготовления ВНИМАТЕЛЬНО следим, что бы редис не сгорел!!!

Достаём из духовки противень с редисом, каждый ломтик переворачиваем, снова смазываем подсолнечным маслом, посыпаем приправами и отправляем в духовку ещё на 5-10 минут или до золотисто-коричневого цвета. Для большего хруста чипсы можно оставить в выключенной духовке с приоткрытой дверцей.