Сырное печенье с тмином

Описание

Впереди новогодние праздники и на столе у всех непременно будет вино. К вину можно приготовить и подать вот такое сырное печенье с тмином. Приготовить его не составит большого труда, на мой взгляд, ваши гости оценят его по достоинству.

Ингредиенты

Мука пшеничная

1 стакан
Сыр твердый

150 г
Масло сливочное

60 г
Яйцо куриное

1 шт
Сметана

2 ст. л.
Соль

0.333 ч. л.
Паприка сладкая

1 ч. л.
Разрыхлитель теста

0.5 ч. л.
Тмин
Яйцо куриное

1 шт

Приготовление

Растопить сливочное масло.

Добавить в растопленное масло сладкую паприку (1 ч. ложка)

Затем добавить 2 ст. ложки сметаны.

Добавить 1 яйцо, соль (1/3 ч. ложки).

В отдельной миске соединить сухие ингредиенты (муку и разрыхлитель). Сухие ингредиенты перемешать.

Сыр (150 гр.) натереть на терке. Добавить сырную соломку в подготовленную смесь.

Замесить тесто. Стол, на котором будет разделываться печенье, подпылить мукой, выложить тесто. Раскатать тесто в пласт толщиной 4-5 мм. Формочками для печенья вырезать различные фигурные изделия.

Печенье поместить на противень, застланный пекарской бумагой. Смазать печенье взбитым яйцом, посыпать тмином и отправить в разогретую до t180-190С духовку. Выпекать до золотистого цвета.