Описание
УРА!!!Наконец-то наступила весна, и у нас появилась в продаже, много разной замечательной , полезной травки. Сегодня я вам предлагаю попробовать вкусненькие "розочки"из крапивы и картошки. Крапива очень полезна, богата витаминами, и совсем не кусается.
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
300 г
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Картофель
4 шт
-
Орехи грецкие
0.5 стакан
-
Крапива
200 г
-
Лук репчатый
2 шт
-
Соль
Приготовление
Приготовьте тесто,(мука,яйцо,соль,вода)тесто должно получиться не тугое
Готовим начинку:Крапиву мелкую,молодую почистить,помыть хорошо и измельчить,лук порезать мелко и обжарить на масле до золотистого цвета,измельчённые орехи залить кипятком и оставить для набухания,всё это добавляем в крапиву и перемешиваем. Картошку сырую натираем на тёрке
Всю эту массу посолить и хорошенько перемешать.
Тесто раскатать овалом,и сверху тонким слоем распределить начинку
Скрутить в рулет
Нарезать рулет,брусочками толщиной 4-5см,(чтобы получились розочки, надо скрепить один край)
Кольца от мантоварки смазать маслом и выложить туда готовые "розочки"
Варите минут 40, под закрытой крышкой.
Вот и всё,подавать надо горячими со сметаной. Приятного аппетита!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.