Описание
Пикантные остренькие креветки прячутся в уютных гнездышках из брокколи и цветной капусты. Для конкурса "Постимся с Moulinex".
Ингредиенты
-
Креветки
300 г
-
Капуста цветная
2 шт
-
Брокколи
4 шт
-
Чеснок
4 зуб.
-
Соус
1 ч. л.
-
Петрушка
2 шт
-
Майонез
3 ст. л.
-
Маслины
5 шт
-
Масло растительное
2 ст. л.
-
Соль
-
Сок лимонный
Приготовление
Креветки разморозить в теплой воде, очистить, сбрызнуть лимоном.
Брокколи и цветную капусту положить в кипящую подсоленную воду и варить на небольшом огне 10 минут.
Нарезать 3 зубчика чеснока.
Обжарить в растительном масле креветки с чесноком.
Добавить соус чили и петрушку. Обжаривать еще 1 минуту.
В креманки положить по одному соцветию цветной капусты и по 2 соцветия брокколи (они меньше). В центре каждой капусты сделать углубление - "гнездышко", в него положить креветки с чесноком.
В миске смешать постный майонез, порезанные маслины, выдавленный чеснок.
Полить этим соусом "гнездышки", поставить в духовку под гриль на 10 минут. Для тех кто не постится - можно посыпать тертым сыром.
Приятного аппетита! Для конкурса "Постимся с Moulinex"
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.