Описание
Салат по мотивам всем известного салата Табуле. Крупа и овощи - превосходное сочетание. Свежо и витаминно, сытно, но не тяжело, ярко и полезно, постно, просто и вкусно. В жаркий летний день - чудесный самодостаточный ужин. Очень удобный вариант для "ссобойки". Крупа может быть любая: рис, гречка, пшено. Заходите в гости.
Ингредиенты
-
Крупа перловая
1 стакан
-
Редис
5 шт
-
Огурец
1 шт
-
Помидоры черри
5 шт
-
Укроп
1 пуч.
-
Соевый соус
1 ч. л.
-
Масло растительное
1 ст. л.
-
Сок лимонный
-
Соль
-
Перец черный
Приготовление
Нарезать овощи мелкими кубиками.
Укроп измельчить. В большую емкость положить овощи и перловую крупу (заранее сваренную, остывшую)
Для заправки смешать соевый соус, сок лимона и растительное масло, приправить солью (мне хватает соевого соуса) и перцем по вкусу.
Влить заправку в салат.
Перемешать.
И, в принципе, уже можно есть, но лучше поставить салат хотя бы на 1 час в холодильник, он станет вкуснее.
Удобно взять такой салат на работу.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.