Описание
Вы думаете, это один из вариантов популярного салата?... А вот и нет! Нежные, хрустящие отбивные из курицы под лимонным соусом, а овощная «шуба» делает это блюдо легким и питательным.
Ингредиенты
-
Лук репчатый
1 шт
-
Помидор
2 шт
-
Сыр твердый
100 г
-
Филе куриное
500 г
-
Лимон
0.5 шт
-
Зелень
Приготовление
Куриные грудки разрезать на порционные кусочки.
Отбить, посолить, поперчить и обжарить с двух сторон под крышкой
(можно поджарить на гриле или отварить).
Выложить грудки вот такой аппетитной горкой.
Лук нарезать кольцами и пассеровать в растительном масле. Выложить его на горку грудок.
Сыр натереть на мелкой терке и посыпать сверху.
Нарезать помидоры колечками и обложить горку. Помидорки посолить, поперчить. Посыпать все зеленью.
Готовим соус: 3-4 ст. л. оливкового или растительного масла и сок половины лимона. Смешать и полить нашу горку.
Получается вот такая красотища! Думаю, такая курочка "в шубке" может украсить и праздничный стол!
Приятного аппетита!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.