Описание
Сочное запеченное мясо с грибами и языком
Ингредиенты
-
Говядина
600 г
-
Язык говяжий
200 г
-
Грибы
300 г
-
Соевый соус
4 ст. л.
-
Мед
3 ч. л.
-
Лимон
-
Приправа
-
Соль
-
Перец черный
-
Сливки
100 г
Приготовление
Берем кусок говядины, у меня была мякоть.
Разрезаем по середине не до конца, т.е. делаем в мясе карман.
Режем язык кубиками.
Обжариваем грибы, у меня были опята и шампиньоны, предварительно их немного посолить и поперчить.
Вместе смешиваем грибы и язык и нашей смесью фаршируем мясо.
В карман выливаем сливки.
Аккуратно и крепко перевязываем ниткой наше мясо.
Кладём наше мясо на противень и ставим в духовку на 30-40 минут.
Готовим соус, в соевый соус добавляем мёд, выжимаем половину лимона, добавляем приправу, соль, перец, всё хорошо перемешиваем.
Через 40 минут обливаем наше мясо соусом и ставим в духовку ещё минут на 30-40
Наше мясо готово! Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.