Описание
Предлагаю приготовить нежный чизкейк из пшенных хлопьев с лимонной ноткой.
Ингредиенты
-
100 г
-
60 г
-
450 мл
-
200 г
-
280 г
-
1 щепот.
-
3 шт
-
1 щепот.
-
2 ч. л.
-
80 г
-
1.5 ст. л.
-
2 ст. л.
-
1 ч. л.
//= Yii::t('app', 'Total calories: ') . $recipe['ingredients']['total_calories'] ?>
Приготовление
Этот чизкейк я приготовила из пшенных хлопьев ТМ "Мистраль".
Хлопья заливаю горячим молоком, накрываю крышкой и оставляю примерно на 10 минут.
Крышку открываю и даю каше полностью остыть.
В миске соединяю сливочный творожный сыр, творог, сахар, ванилин, сливочное масло комнатной температуры, желтки, разрыхлитель.
Немного взбиваю ингредиенты в миске с помощью миксера.
Добавляю полностью остывшую пшенную кашу, лимонный сок и цедру.
Белки взбиваю со щепоткой соли в стойкую пену.
К пшенной массе добавляю взбитые белки, аккуратно перемешиваю лопаткой движениями сверху-вниз.
Круглую разъемную форму застилаю пергаментом (размер моей формы 20 см), смазываю растительным маслом. В форму выливаю подготовленную пшенную массу.
Выпекаю чизкейк в духовке, разогретой до 170 градусов, около 70-80 минут до золотистой корочки. Даю чизкейку остыть. Приятного Вам аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.