Описание

Чизкейк с пшенными хлопьями
Предлагаю приготовить нежный чизкейк из пшенных хлопьев с лимонной ноткой.

Ингредиенты

  • Хлопья пшенные

    100 г

  • Масло сливочное

    60 г

  • Молоко

    450 мл

  • Творог

    200 г

  • Сыр сливочный

    280 г

  • Ванилин

    1 щепот.

  • Яйцо куриное

    3 шт

  • Соль

    1 щепот.

  • Разрыхлитель теста

    2 ч. л.

  • Сахар

    80 г

  • Цедра лимона

    1.5 ст. л.

  • Сок лимонный

    2 ст. л.

  • Масло растительное

    1 ч. л.

Приготовление

step-0
Этот чизкейк я приготовила из пшенных хлопьев ТМ "Мистраль".
step-1
Хлопья заливаю горячим молоком, накрываю крышкой и оставляю примерно на 10 минут.
step-2
Крышку открываю и даю каше полностью остыть.
step-3
В миске соединяю сливочный творожный сыр, творог, сахар, ванилин, сливочное масло комнатной температуры, желтки, разрыхлитель.
step-4
Немного взбиваю ингредиенты в миске с помощью миксера.
step-5
Добавляю полностью остывшую пшенную кашу, лимонный сок и цедру.
step-6
Белки взбиваю со щепоткой соли в стойкую пену.
step-7
К пшенной массе добавляю взбитые белки, аккуратно перемешиваю лопаткой движениями сверху-вниз.
step-8
Круглую разъемную форму застилаю пергаментом (размер моей формы 20 см), смазываю растительным маслом. В форму выливаю подготовленную пшенную массу.
step-9
Выпекаю чизкейк в духовке, разогретой до 170 градусов, около 70-80 минут до золотистой корочки. Даю чизкейку остыть. Приятного Вам аппетита!
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.