Описание
Такие роллы отлично подойдут на закуску на обед или на ужин, а также подойдут для пикника.
Ингредиенты
-
Лаваш
3 шт
-
Фасоль
150 г
-
Вода
-
Сок лимонный
1 ст. л.
-
Масло оливковое
1 ст. л.
-
Лук красный
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Зелень
1 пуч.
-
Сыр твердый
150 г
-
Соль
Приготовление
Для приготовления роллов понадобится красная фасоль. Я брала фасоль ТМ "Мистраль". Фасоль нужно залить водой и оставить на 4 часа, по истечении этого времени сменить воду и варить 1,5 часа на среднем огне.
Из готовой фасоли приготовить пюре, добавить лимонный сок, оливковое масло, соль и хорошо перемешать. Сырую морковь и сыр натереть на средней терке, репчатый лук очистить и очень мелко нарезать, листья петрушки помыть, а ещё нам понадобится очень тонкий лаваш.
На лаваш равномерно выкладываем пюре из фасоли.
Измельченный лук.
Листья петрушки.
Морковь.
И сыр.
Аккуратно сворачиваем в рулеты. По желанию рулеты можно подогреть.
И нарезаем на кусочки.
Подаём! Я подавала роллы с маслинами, как закуску.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.