Описание
И опять я с салатом. Люблю салатики и не могу не поделиться! Салатик на любителя... кальмаров. И сытный, и не сказала бы, что легкий, но не тяжелый точно. Самое то в летнюю жару. Приятного аппетита! Источник: "Шеф-повар ВК"
Ингредиенты
-
Кальмар
350 г
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Сыр плавленый
2 шт
-
Чеснок
2 зуб.
-
Зелень
1 пуч.
-
Майонез
3 ст. л.
-
Оливки зеленые
100 г
Приготовление
Тушки кальмаров тщательно вымыть, удалить пленки и хребты. Опустить в кипящую подсоленную воду и варить 2 мин от закипания. Остудить.
Остывшие кальмары нарезать кольцами (или полукольцами, у кого как получится)
Яйца отварить, почистить, остудить и нарезать маленькими кубиками.
Оливки нарезать колечками или четвертинками. Если не любите оливки, можете заменить маринованными огурчиками.
Сыр слегка подморозить в морозилке и натереть на мелкой терке.
Чеснок пропустить через пресс, зелень вымыть, стряхнуть воду и мелко порубить (у меня фиолетовый базилик, кинза и укроп)
В салатнике смешать все ингредиенты и заправить майонезом. Для легкости салата майонез смешать со сметаной 1:1, либо вообще майонез заменить сметаной.
Так же салат можно сделать слоями, тогда чеснок с зеленью добавить в майонез, либо зеленью посыпать каждый слой майонеза. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.