Шоколадный кекс с клубникой и трюфельным кремом

Описание

Нууу, очеень вкусный шоколадный торт-тарт-кекс. Быстро готовится, так же и быстро поедается)). После дополнительного украшения трюфельным кремом кекс приобрел изЮмительный, ароматный вкус. Источник от Рани ranja ЖЖ, спасибо за рецепт.

Ингредиенты

Масло сливочное

150 г
Какао-порошок

4 ст. л.
Сахар

1 стакан
Мука пшеничная

1 стакан
Разрыхлитель теста

0.5 ч. л.
Яйцо куриное

2 шт
Шоколад молочный

250 г
Сливки

1.5 стакан
Желе

3 ст. л.
Клубника

2 горстк.

Приготовление

Положить в кастрюльку масло, какао, сахарный песок. На маленьком огне растопить масло, помешивая.

Смешать муку и разрыхлитель. Снять с огня, добавить муку, размешать.

Добавить яйца по одному, размешать.

Нарезать шоколадку на кусочки, размешать.

Накрыть форму (дм 26 см) бумагой для выпечки, вылить тесто.

Выпекаем в духовке при 180*С минут 30.

Аккуратно вытащить из формы, отделить от бумаги.

Смазать одной ложкой красносмородинового желе [i] (заменила на малиновое варенье).[/i]

Промыть, очистить и нарезать клубнику. Разложить клубнику поверх. Смазать сверху остатками желе.

[b]Крем[/b] делала на глаз, точную пропорцию можно посмотреть здесь [url=http://www.pova renok.ru/recipes/sho w/26838/][b]Торт "Трюфель" (Truffle Cake)[/b][/url]. В прошлом году выставляла рецепт от ranja Рани, советую также приготовить [url=http://www.pova renok.ru/recipes/sho w/31948/][b]Быстрый рассыпчатый шоколадный пирог с малиной и орехами[/b][/url][b] Довести сливки почти до кипения и залить ими нарубленный шоколад. Охладить в холодильнике несколько часов, взбить крем до устойчивых пиков. Потом наполнить кремом кондитерский мешочек с насадкой и украсить торт. ВСЁ!!