Описание
Вкусно! Быстро! Просто! Красиво! Можно кушать как в горячем, так и в холодном виде.
Ингредиенты
-
Картофель
8 шт
-
Мука пшеничная
16 ст. л.
-
Крахмал картофельный
2 ст. л.
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Минтай
400 г
-
Шампиньоны
150 г
-
Морковь
1 шт
-
Лук репчатый
2 шт
-
Соль
-
Зелень
-
Масло растительное
-
Перец черный
Приготовление
Необходимые продукты.
Картофель очистить, отварить в кипящей подсоленной воде до готовности.
Пока варится картофель, готовим начинку. Филе разморозить, нарезать кубиками и обжарить на масле вместе с мелко рубленным луком, натертой на терке морковью, некрупно порезанными шампиньонами до готовности.
Посолить и поперчить по вкусу. Остудить, добавить мелко нарезанную зелень.
Картофель размять в пюре.
Добавить яйцо, муку, крахмал, замесить эластичное тесто.
Раскатать тесто в форме прямоугольника.
Выложить начинку на картофельное тесто и равномерно распределить ее. Свернуть в рулет.
Обжарить с обеих сторон на сковороде с раскаленным растительным маслом до золотистой корочки.
Переложить в форму и запечь в духовке до готовности при температуре 180 градусов. Примерно 20-25 минут.
Приятного аппетита!!!
А вот он в разрезе!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.