Описание
Помните детский стишок: "Что растет на eлке? Шишки да иголки. Разноцветные шары не растут на елке". Попытаем опровергнуть данное высказывание и доказать, что в Новогоднюю ночь на eлке может расти все, что угодно... даже вкусненькая закуска! На конкурс "Gorenje: новогодняя композиция".
Ингредиенты
-
Филе куриное
600 г
-
Майонез
1 ст. л.
-
Лук репчатый
1 шт
-
Мандарин
2 шт
-
Апельсин
1 шт
-
Мед
2 ст. л.
-
Соевый соус
1 ст. л.
-
Орехи кешью
20 г
-
Арахис
20 г
-
Фисташки
20 г
Приготовление
Куриное филе измельчить с помощью кухонного комбайна, добавить мелкопорезанный лук, майонез, соль, перец по вкусу. Хорошо вымешать, поставить в холодильник минут на 30.
Мандарины очистить, разделить на дольки, освободив от белых прожилок и зерен (если они есть). Взять часть фарша, придать вид лепешки, положить туда дольку мандарина.
Придать вид "шарика". "Шарики" выложить не противень, застеленный пекарской бумагой, запечь в духовке при 180 гр. до готовности (минут 30).
Сделаем соус: выжмем сок из апельсина, добавим туда мёд. Варим на медленном огне до уменьшения объема в 2 раза, постоянно помешивая.
Затем добавляем соевый соус и варим еще минут 5.
Орехи измельчаем.
Готовые и слегка остывшие "шарики", нанизанные на шпажки, обмакиваем в соус.
А затем в орехи.
Выкладываем на тарелку. Уже даже в таком виде они весьма презентабельны :)
Берем бутылку зеленого цвета, нанизываем на нее яблоко и втыкаем в нее веточки ёлочки. Кашпо обматываем "тигриным хвостом" (сама вязала)
Туда же втыкаем "шарики".
Мы доказали, что на ёлки растут не только шишки да иголки, но....и ВКУСНЕНЬКАЯ ЗАКУСКА!!!
В разрезе
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.