Салат из кальмаров с вялеными помидорами

Описание

Салат из кальмаров с вялеными помидорами довольно легкий и вкусный. Подойдет к столу в будний день и для праздников тоже.

Ингредиенты

Кальмар

3 шт
Помидор

3 ст. л.
Оливки черные

0.333 банка
Листья салата

6 шт
Сок лимонный

3 ст. л.
Масло оливковое

3 ст. л.
Перец болгарский

1 шт
Укроп

0.5 пуч.
Петрушка

0.5 пуч.

Приготовление

Ингредиенты для салата.

Кальмаров очистить от пленочки и отварить до готовности. Главное - не переварить. Я варю с момента закипания 2 минуты. Охладить и нарезать соломкой. Оливки разрезать на 2-3 части. Перец болгарский также нарезать соломкой.

Листья салата, укроп, и петрушку помыть. Листья салата обсушить и нарвать произвольно на небольшие части.

Укроп и петрушку нарезать. Приготовить заправку: выжать сок из лимона и добавить оливковое масло. Хорошо размешать. Заправка в кадр не попала))). Забыла сфотографировать...