Описание
Сезон клубники заканчивается, сегодня наткнулась в интернете на похожий на этот рецепт. Сначала... честно было шокирована: клубника с луком? Потом пофантазировала, внесла свои коррективы и сделала себе порцию этого салатика. Не могу вам описать. Лука вообще, как такового, не слышно. Очень пикантно, свежо и оригинально.
Ингредиенты
-
Смесь перцев
-
Мята
5 шт
-
Уксус
1 ст. л.
-
Мед
1 ст. л.
-
Лимон
2 ст. л.
-
Лук красный
50 г
-
Клубника
200 г
-
Лук репчатый
50 г
Приготовление
Берём клубнику, моем под проточной водой.
Красный и репчатый лук нарезаем полукольцами или берём уже готовый.
Готовим маринад для лука из половины количества клубники, мёда, сока лимона, листьев мяты, бальзамического уксуса и приправы "Смесь перцев".
Помещаем все ингредиенты в блендер и измельчаем.
Заливаем полукольца обоих видов лука маринадом и оставляем на 30 минут.
Берём креманку, на дно выкладываем половину лука с маринадом.
Оставшуюся целую клубнику режем пополам и выкладываем сверху луковой "подушки".
Заливаем клубнику остатками лука с маринадом, украшаем веточкой мяты. Подавать слегка охлаждённым.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.