Салат "Афродизиак"

Описание

Если верить Википедии, то название "Афродизиак" происходит от имени греческой богини Афродиты и отвечает за влечение между противоположным полом! :0 К афродизиакам относят не так много продуктов, но в этом салате представлено аж 4 компонентa для активного привлечения понравившегося человека. Это спаржа, клубника, креветки и чеснок! :) При этом салатик остается легким и дарит Вам силы для совместного активного отдыха после трапезы! С весной! :)

Ингредиенты

Креветки

8 шт
Клубника

10 шт
Апельсин

1 шт
Спаржа

6 шт
Листья салата

150 г
Сахар коричневый

30 г
Масло оливковое

50 г
Соевый соус

10 г
Чеснок

1 зуб.
Перец чили

7 г

Приготовление

Основа нашего салата - это смесь салатных листьев романо, корн, фриссе и радиччо.

Свежую клубнику порезать дольками.

Спаржу вымыть и опустить на 2 минуты в кипящую воду. Вынуть и облить ледяной водой.

Половину апельсина почистить и порезать кубиками.

Королевские креветки разморозить и приготовить для них маринад: чеснок, оливковое масло, соевый соус и 20 мл. апельсинового сока.

6 креветок очистить полностью, 2 креветки - оставить голову и хвост.

Замариновать в соусе 5 минут.

Приготовим заправку для салата. В блендере соединим замороженную клубнику и коричневый сахар.

В полученное пюре добавим апельсиновый сок.

Немного оливкового масла и острого перца чили.

Креветки выложить на горячую сковороду-гриль.

Обжарить с 2-х сторон.

Сервируем стол, т. к. блюдо "Афродизиак" - предполагается, что Вы с любимым будете есть его из одной тарелки и одним на 2-х прибором. Это так сближает! :)