Замешиваем дрожжевое тесто Дрожжи + сахар + соль растираем. Добавляем тёплое молоко и 950г муки, вымешиваем тесто с помощью подсолнечного масла. Накрываем полотенцем и ставим на часок в тёплое место. Пока тесто подходит, нарезаем копчёную щеку мелким кубиком. Паприку кубиком. Натираем сыр. Ну так - тесто готово, делим на две части и раскатываем. Теперь смазываем кетчупом и по вкусу посыпаем приправой для пиццы. Далее паприкой, кусочками щеки и сыром.

Сворачиваем в рулет и нарезаем. Выпекаем при 180-200гр около 15 минут.