Описание
На конкурс "Овощной светофор"
Ингредиенты
-
Перец болгарский
2 шт
-
Фасоль
1 банка
-
Чеснок
2 зуб.
-
Майонез
1 ст. л.
-
Вино белое сухое
1 ст. л.
-
Укроп
-
Лист виноградный
-
Соль
-
Перец черный
-
Масло растительное
Приготовление
Перцы смазать растительным маслом, посолить, запечь в духовке.
Фасоль промыть, приготовить чеснок.
В миксере измельчить фасоль, чеснок, добавить вино, майонез, соль и перец.
Перцы очистить от шкурки, мелко нарезать. Зелень, также, мелко нарезать. Аккуратно смешать все с фасолью.
Листья винограда бланшировать в кипящей, подсоленной воде пять минут. Залить холодной водой, обсушить. Выложить на листья начинку.
Сворачиваем конвертиком. Овощная долма готова. При желании, можно подать к блюду сметанный соус. Но, уверяю Вас, блюдо и так самодостаточно! Приятного аппетита!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.