Описание
Горячая закуска из овощей. Простая в приготовлении. На конкурс"Овощной светофор".
Ингредиенты
-
Морковь
1 шт
-
Кабачок
1 шт
-
Цуккини
1 шт
-
Свекла
1 шт
-
Чеснок
2 зуб.
-
Лимон
3 ст. л.
-
Масло сливочное
50 г
-
Соль
-
Перец черный
Приготовление
Все овощи тщательно вымыть.
С кабачка и цуккини снять узкими продольными лентами кожицу, натереть на корейской тёрке. Морковь очистить и тоже натереть. Тоже проделать со свёклой. Чеснок очистить и измельчить.
Сливочное масло растопить в сковороде, добавить лимонный сок. Потушить в этой смеси овощи, по отдельности, в течение 2–2,5 мин., чтобы они стали мягкими, но остались хрустящими. Посолить и поперчить.
Выложить на блюдо и подать.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.