Описание
Салат с морепродуктами - кальмарами и креветками. Послойный, необычность салата в подготовке кальмаров. На сайте есть такой рецепт, но я хочу предложить несколько другой вариант. Более летний.
Ингредиенты
-
Креветки
300 г
-
Кальмар
300 г
-
Фасоль
400 г
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Мука пшеничная
2 ст. л.
-
Масло растительное
100 г
-
Листья салата
1 пуч.
-
Сыр твердый
100 г
-
Майонез
230 г
-
Перец черный
-
Соль
Приготовление
Отварить по отдельности креветки, кальмары и фасоль. Креветки я брала варёно-замороженные, поэтому их надо просто разморозить. Фасоль варим 10 мин. Кальмары опустить в кипящую воду минуты на 3. Как только они побелеют - вынуть.
Кальмары нарезать кольцами.
Яйца смешать с солью, перцем и мукой. Кальмары обмакнуть в кляр.
Обжарить во фритюре до образования румяной корочки. Несколько колечек оставить для украшения.
Теперь выкладываем в салатник слоями. Первый слой - зелёный салат.
Затем - подготовленные кальмары. Третий слой - зелёная фасоль.
Затем - креветки. Не забываем промазывать каждый слой майонезом.
Сверху посыпать сыром и украсить.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.