Кальмары с рисом по-восточному

Описание

Это просто объедение! Даже если вы не очень любите восточную кухню, мне кажется, что этот блюдо придется вам по вкусу! Соевый соус Kikkoman очень деликатно дружит в этом рецепте с кунжутным маслом и гармонично вписывается в общую картину! Рис можно использовать любой, на ваше усмотрение.

Ингредиенты

Кальмар

400 г
Лук репчатый

2 шт
Чеснок

4 зуб.
Перец красный жгучий

0.25 шт
Соевый соус

3 ст. л.
Масло кунжутное

1 ст. л.
Сахар коричневый

1 ч. л.
Сок лимонный

1 ч. л.
Соль
Перец черный
Рис

0.5 стакан

Приготовление

Рис отварить в соответствие с инструкцией на упаковке.

Кальмары порезать кольцами.

Лук порезать полукольцами, чеснок тонкой соломкой.

На сковороде в кунжутном масле обжарить 2 минуты чеснок, имбирь с сахаром и лимонным соком.

Добавить лук и нарезанный соломкой острый перчик, обжаривать еще 5-7 минут.

В самом конце обжарки налить в луковую смесь соевый соус.

Выложить в сковороду к луку кальмары, обжарить 3 минуты. Посолить и поперчить по вкусу. Смешать кальмары с рисом, накрыть крышкой и дать постоять пару минут.

Комментарии и отзывы