Описание
Легкий, летний тортик, никакой экзотики - все просто и доступно. Торт я сделала с половиной крема, т. к. если гости не маячат на горизонте, этой порции достаточно, но в рецепте укажу полную порцию.
Ингредиенты
-
Масло сливочное
150 г
-
Сахар
300 г
-
Ванильный сахар
10 г
-
Яйцо куриное
5 шт
-
Мука пшеничная
125 г
-
Крахмал
25 г
-
Разрыхлитель теста
1 ч. л.
-
Желатин
2 упаковка
-
Творог
500 г
-
Сливки
500 мл
-
Сок лимонный
8 ст. л.
Приготовление
Взбить масло или маргарин, добавить сахар и ванильный сахар. Постепенно, взбивая, добавить яйца. Смешать муку, крахмал и разрыхлитель, просеять и перемешать с тестом. Выпечь корж при 170-200*С до золотистого цвета, остудить и разрезать на 2 коржа. Развести желатин в 8 ст. л. воды. Отделить желтки от белков, в желтки добавить лимонный сок и сахар. Отдельно взбить творог, перемешать с желтками. Разогреть желатин, добавить немного творога и перемешать, затем постепенно, взбивая, добавлять оставшийся творог. Взбить сливки, добавить взбитые белки и перемешать с творогом.
Нижний слой смазать по желанию вареньем, у меня было клубничное, но можно обойтись и без него. Хотя, получилось вкусно.
Затем надеть разъемное кольцо, смазать кремом и уложить второй корж.
Верх второго коржа я смазала растопленнным шоколадом. Угощайтесь, приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.