Описание
Нежный мясной рулет, фаршированный рисом, сладким изюмом, ароматным мандарином и запеченный в духовке до румяной корочки. Ням-ням. Попробуйте, не пожалеете.
Ингредиенты
-
Фарш мясной
600 г
-
Рис
100 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Масло сливочное
30 г
-
Мандарин
2 шт
-
Изюм
100 г
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Сухари панировочные
-
Соль
-
Перец черный
Приготовление
Лук измельчаем.
В фарш (у меня был говяже-свиной) добавляем лук, 1 яйцо, соль, перец (по вкусу).
Хорошо вымешиваем.
Форму смазываем и посыпаем панировочными сухарями.
Равномерно раскладываем фарш слоем в 1 см толщиной.
На фарш кладем рис.
Сверху - изюм.
Мандарины очищаем, разбираем на дольки и вытаскиваем косточки.
Выкладываем мандарины.
Соединяем края фарша. Придаем изделию форму рулета. Концы рулета тоже закрываем.
Смазать рулет яйцом.
Сверху посыпать панировочными сухарями.
Растопить сливочное масло.
Полить рулет маслом.
Прокалываем рулет в нескольких местах и запекаем в духовке до образования румяной корочки.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.