Продукты.

Бананы нарезать тонкими кружочками.

Добавить к бананам растительное масло, соль, перец кайен (по желанию можно сухой лук, чеснок). Аккуратно все перемешать

Противень застелить пергаментной бумагой (или специальным ковриком) выложить бананы в один слой поставить в разогретую духовку (у меня в районе 190-200 градусов) на время которое зависит от температуры и на сколько поджаристыми вы хотите видеть чипсы. Желательно хотя бы один раз перевернуть чипсы во время приготовления (но не обязательно), приблизительно запекайте чипсы 20-25 минут, пока они не станут хрустящими. Следите за чипсами, так как они могут подгореть (можно делать и не очень хрустящими), в общем влага должна уйти.

Такие банановые чипсы можно делать солеными или без соли и посыпать потом сахарной пудрой. Можно делать с перцем или с ванилью. Все зависит от вашей фантазии и вкуса.