Описание
Ароматный, вкусный кекс с черносливом на кефире и цитрусовой ноткой апельсина. Самое время собраться в кругу семьи за чашечкой чая с нежным кусочком кекса. Угощайтесь!
Ингредиенты
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Сахар коричневый
1 стакан
-
Мука пшеничная
1.5 стакан
-
Разрыхлитель теста
18 г
-
Цедра апельсина
1 ч. л.
-
Кефир
200 мл
-
Масло растительное
50 мл
-
Сахарная пудра
-
Чернослив
100 г
Приготовление
Яйца взбить с сахаром минут 5.
Добавить масло, кефир, цедру апельсина. Тщательно перемешать. Всыпать разрыхлитель и муку. Взбить секунд 15, не больше. Тесто как сметана, стекает с ложки.
Добавить чернослив порезанный маленьким кубиком. Аккуратно перемешать тесто и выложить в форму. Отправить кекс в духовку при 180 гр минут на 40. Ориентируйтесь на сухую деревянную шпажку. Готовый кекс остудить и присыпать сахарной пудрой.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.