Описание
Простое в приготовлении, но очень вкусное блюдо - паста с куриным мясом и насыщенным густым, немного островатым соусом. Источник рецепта - журнал "Просто. Вкусно"
Ингредиенты
-
Макаронные изделия
200 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Чеснок
1 зуб.
-
Перец чили
1 шт
-
Бедро куриное
200 г
-
Помидор
250 г
-
Масло оливковое
1 ст. л.
-
Томатная паста
1 ст. л.
-
Цуккини
150 г
-
Соль
-
Вода
50 мл
-
Петрушка
Приготовление
Необходимые ингредиенты. Обычно для приготовления блюда брала спагетти, но на этот раз захотелось приготовить с "гребешками".
Куриное мясо отделить от костей и кожи, нарезать его небольшими кусочками.
Лук нарезать полукольцами. Чеснок мелко нарезать. У перца чили убрать семена и нарезать полосками.
Куриное мясо обжарить на оливковом или растительном масле на сильном огне в течение 3-4 минут.
Добавить к мясу лук, чеснок и перец. Обжарить еще в течение двух минут.
Добавить томатную пасту, все перемешать.
Помидоры нарезать дольками или кубиками.
К мясу добавить нарезанные помидоры и 50 мл. воды. Томить около 10 минут.
В это время отварить макаронные изделия в подсоленной воде. По рецепту - спагетти, я взяла "гребешки".
Цуккини с помощью овощерезки нарезать длинными тонкими полосками.
Добавить цуккини к соусу и потомить еще 4-5 минут. Я еще добавила немного мелко нарезанной петрушки. При необходимости посолить.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.