Описание
Еще один простенький рецепт печенья, к изготовлению которого вы можете привлечь своих деток. Думаю, они вам охотно помогут.
Ингредиенты
-
160 г
-
200 мл
-
1 ст. л.
-
2 ч. л.
-
2 ч. л.
-
-
200 г
//= Yii::t('app', 'Total calories: ') . $recipe['ingredients']['total_calories'] ?>
Приготовление
Печенье измельчить (я положила в мешок и прошлась скалкой). Если бисквитный корж - мелко его раскрошить. В сливки добавить 1 ч.л. какао-порошка (у меня был какао-напиток, поэтому взяла 1 ст.л.) и закрепитель для сливок, взбить до "пиков". Взбитые сливки добавить к печенью, перемешать,
накатать шариков (у меня получилось 9 штук), обвалять их в кокосовой стружке и поставить на холод.
Теперь займемся ножками осьминожек: к марципановой массе добавить сахарную пудру и оставшийся какао-порошок, замесить как тесто, постепенно вмешивая пудру и какао в марципан. У меня 9 осьминожек, значит надо 36 жгутиков для ног (а сколько вам нужно ножек? посчитайте с детьми...) Разделила тесто на 4 валика, каждый валик разрезала на 9 частей.
Теперь вместе с детьми катаем осьминожьи ножки, примерно 10 см длиной. Каждые 4 жгутика соединяем в середине и слегка приминаем, чтобы получилось углубление для шарика на фото видно,как я это делала
а дальше изгибаем ножки и вкладываем осьминожкину голову (или грудь? не знаю...) так продолжаем и дальше пока все осьминожки не будут готовы.
Сверху слегка посыпаем какао и храним в холодильнике (если будет, что хранить)
Это на разрезе (разломе). Конечно, есть не очень удобно, т.к. голова и ножки не скреплены, но здесь важен ПРОЦЕСС творчества вашего ребенка. Можно еще и украсить ваших осьминожек, было бы желание.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.