Горчичные пирожные "ПрЭлестно"

Описание

Нежный горчичный бисквит.... с легкими брызгами изюма... с кисло-сладкой пропиткой из яблочного сиропа... с шоколадным кремом из взбитых сливок... очень... ну просто безумно вкусно, сочно, нежно.... короче "ПрЭлестно" Советую всем попробовать, это сказочно вкусно!!!!!!!!!!!!!!

Ингредиенты

Кефир

1 стакан
Яйцо куриное

1 шт
Масло сливочное

3 ст. л.
Соль

0.25 ч. л.
Сода

1 ч. л.
Порошок горчичный

1 ч. л.
Вода

3 ст. л.
Мука пшеничная
Молоко

250 мл
Сливки

2 упаковка
Какао-порошок

2 ст. л.
Сироп сахарный

1.5 стакан

Приготовление

Взбиваем яйцо с сахаром.

Добавляем кефир.

Растопленное масло.

Горчичный порошок смешиваем с содой, нужно заранее налить в сосуд 3 ст. л. воды.

Быстро размешатьдо однородности и добавить в тесто.

Добавляем муки (сколько возьмет), тесто как густая сметана. Выливаем тесто в выстеленную и смазанную форму, желательно квадратную, тогда получится красивее, выпекаем при 180 градусах до готовности.

Выложить корж на решетку, дать чуть остыть, разрезать пополам.

Готовим пропитку, я использовала яблочный джем и воду.

Тщательно пропитываем оба коржа.

Взбиваем взбитые сливки, предварительно добавив молоко и какао, я делала две порции, одну с какао, другую - без, наверх... но скажу - шоколадная была безумно вкусная!! Так что все сливки взбиваем с какао.