Описание

Яблочный пирог
Назвать эту яблочную вкуснятину пирогом не поворачивается язык. Этим рецептом поделилась со мной моя подруга, и вот уже на протяжении 12 лет мы лакомимся этой вкуснятиной.

Ингредиенты

  • Яйцо куриное

    3 шт

  • Маргарин

    200 г

  • Сахар

    1.25 стакан

  • Мука пшеничная

    2 стакан

  • Яблоко

    3 шт

  • Соль

    0.25 ч. л.

  • Сода

    0.5 ч. л.

  • Корица

    0.5 ч. л.

Приготовление

step-0
Отделить белки от желтков. Желтки растереть добела с 3/4 стакана сахара.
step-1
Растопить маргарин.
step-2
Остывший маргарин вылить в яйца с сахаром, добавить соль, гашеную соду, муку. Замесить тесто. 1/5 теста положить в морозилку.
step-3
Яблоки очистить от кожуры и потереть на крупной терке.
step-4
Тесто распределить по смазанной маргарином форме, сделав бортики. Яблоки отжать от сока, смешать с корицей и выложить на корж. Я добавила еще несколько ягод смородины.
step-5
Белки взбить с 1/2 ст. сахара в густую пену и равномерно распределить на начинке.
step-6
Сверху потереть на терке оставшееся тесто.
step-7
Выпекать примерно 20 минут. Готовность проверить деревянной палочкой.
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.