Салат из селедки

Описание

Кто не любит соленую рыбку с картошечкой? Поначалу не хотела выставлять этот салат, но решилась, а вдруг у кого-то он вызовет аппетит. Простой, но очень вкусный. Этот салат нам готовили мамочка, поэтому с ним у меня связаны еще и детские воспоминания. Возможно, селедки с картошкой на сайте много, так что, извиняйте.

Ингредиенты

Сельдь

1 шт
Картофель

6 шт
Масло растительное

Приготовление

Рыбу отделяем от кожи, костей и всего ненужного. Режем как на «Селедку под шубой», смешиваем с репчатым луком, какой есть - красный или синий, или белый, тогда лучше его ошпарить. Можно добавить уксус (на любителя). Залить рыбу растительным маслом и дать постоять. Обычно рыбу для подобных салатов я разделываю и заливаю маслом с вечера. Отварить очищенный (!) картофель. Остудить. Половину картофеля натереть в салатник (так воздушнее), затем выложить рыбу,