Описание

Щи из цветной капусты
Простенькие щи с цветной капусткой и зеленым горошком. Вдруг кому пригодится.

Ингредиенты

  • Бульон

    1.5 л

  • Морковь

    1 шт

  • Картофель

    1 шт

  • Капуста цветная

  • Горошек зеленый

    0.5 банка

  • Помидор

    1 шт

  • Томатная паста

    1 ч. л.

  • Зелень

  • Специи

  • Сок лимонный

Приготовление

step-0
Морковь режем на меленькие кубики, тушим в небольшом количестве бульона. Да, бульон мы предварительно само собой процедили, мясо вытащили, порезали и отложили пока в сторонку.
step-1
Когда морковка наполовину готова, кидаем туда горошек (у меня консервированный)
step-2
Картошечку режем тоже мелкими кубиками, капусту разделяем на мелкие соцветия. Помидор трем на терке (кожицу выкидываем).
step-3
Бульон доводим до кипения, закидываем картошку, капусту, зелень. В морковку с горошком добавляем помидор и томат-пасту, тушим еще минут 5. Выключаем. Когда практически сварилась картошечка и капустка, пробуем на соль, если надо - досаливаем, закидываем то, что тушилось отдельно, кладем мясо, лимонный сок и специи. Доходит на маленьком огоньке минут 5... Все!
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.