Творожный перевернутый кекс-бисквит с кремом и ананасами

Описание

Простой по ингредиентам и по приготовлению кекс-бисквит с кремом и ананасами получился довольно вкусный.

Ингредиенты

Масло сливочное

100 г
Сахар

200 г
Яйцо куриное

3 шт
Мука пшеничная

370 г
Творог

450 г
Соль

0.25 ч. л.
Варенье

3 ст. л.
Разрыхлитель теста

2 ч. л.
Молоко сгущенное

0.5 банка
Ананас

1 банка
Клюква

2 ст. л.

Приготовление

Размягченное масло растереть с сахаром и солью. Добавить постепенно по одному яйца и размешать, не взбивая. Крупные частички творога размять и добавить в полученную массу. Добавить муку, разрыхлитель, варенье из апельсиновых корочек. Размешать.

Форму выстелить бумагой для выпечки, смазать маслом и выложить ананасы с клюквой, посыпать слегка сахаром.

Выложить сверху тесто.

Ингредиенты для крема

Творог соединить со сгущенным молоком. Взбить блендером до однородной массы.

Выпекать при температуре прим.= 180 гр. минут = 40 Испеченный остывший корж разрезать на 2 части и прослоить кремом. По желанию пирог посыпать сахарной пудрой.