Яблоки помыть, очистить от кожуры и удолить сердцевину. Полить соком лимона. Сделать тесто! Муку, соль и пиво хорошо смешать, добавить яйцо и 1 ч. л. подсолнечного масла. Всыпать ванильный сахар и 2 ст. л. обыкновенного сахара, дать постоять 30 минут.

Подготовленные яблоки обмакнуть в тесто и выложить на прогретую сковороду с маслом. Жарить на среднем огне, с обеих сторон, до золотого цвета.

Выложить готовые яблочки на бумажную салфетку, чтобы стёк немного жир. Посыпать сахарной пудрой и полить жидким мёдом.

Яблоки в пивном кляре, в готовом виде! Угощайтесь на здоровье! Прекрасно сочетается с ванильным мороженым.