Описание
Вкусно, полезно, быстро, недорого!!!
Ингредиенты
-
Крапива
0.75 кг
-
Петрушка
1 стакан
-
Мелисса
0.5 стакан
-
Хлеб
2 ломт.
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Соль
-
Перец черный
-
Масло растительное
Приготовление
Источник рецепта - моя кулинарная книга по греческой кухне.
А это буйно растущая крапива на моём огороде на сегодняшний день.
Молодую крапиву промыть...
... проварить в кипящей воде 1-2 минуты, процедить так, чтобы не было лишней жидкости.
В блендере измельчить заранее замоченный и отжатый хлебный мякиш.
В миске смешать крапиву, зелень мелиссы (укропа), зелень петрушки, хлебный мякиш, одно яйцо (при необходимости, добавить и второе), соль и перец.
Сформировать котлетки...
... и обжарить в растительном масле.
Готовые котлеты из крапивы.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.