Описание
Сынуля затребовал пряников. "Купи" да "купи". "А почему бы не испечь", - подумала я и испекла! На сайте есть медовые пряники, но таких я не нашла. Этот рецепт уходит корнями во времена моего детства. Угощайтесь, просто и вкусно!
Ингредиенты
-
Кефир
500 мл
-
Мед
4 ст. л.
-
Маргарин
100 г
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Сахар
2 стакан
-
Сода
1 ч. л.
-
Мука пшеничная
7 стакан
-
Ванилин
Приготовление
Сначала растопим маргарин и мёд на медленном огне.
Отделяем желтки яиц от белков. Белки ставим в холодильник. Желтки взбиваем с 1 стак.сахара и кефиром. Добавляем соду, гашенную уксусом.
Немного остывшую маргарино-медовую массу смешиваем с кефирной. По стакану добавляем муку и руками вымешиваем мягкое тесто.
На доске, посыпанной мукой, раскатываем тесто толщиной 1-1,5 см и стаканом выдавливаем круги.
Противень посыпаем мукой и выкладываем на него наши прянички. Выпекаем в духовке, разогретой до 190 градусов, минут 20.
Пока пекутся пряники, взбиваем белки с сахаром, щепоткой лимонной кислоты, в конце взбивания добавляем ванилин.
Вынимаем прянички из духовки
и, пока горячие, смазываем белком. Даём просохнуть белку, завариваем чаёк и можно угощаться!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.