Honungskaka - шведский медовый пирог

Описание

Обилие пахучих компонентов, и в итоге получается пирог-кекс с пряным ароматом, слегка влажноватый. Дополняют пирог кунжутные семечки. Спасибо за рецепт Оксана К. Carina forum.

Ингредиенты

Яйцо куриное

3 шт
Сахар

1 стакан
Масло растительное

0.5 стакан
Йогурт

0.5 стакан
Какао-порошок

1 ст. л.
Мед

3 ст. л.
Разрыхлитель теста

1 ч. л.
Мука пшеничная

1 стакан
Кунжут

2 ст. л.
Соль

0.5 ч. л.
Корица

1 ч. л.
Цедра лимона

Приготовление

Слова автора. Взбить яйца с сахаром,

добавить йогурт (добавляла кефир), какао, корицу, растительное масло

мед (положила 3 ст.л.), цедру. Взбить миксером.

Аккуратно вмешать муку, смешанную с разрыхлителем и солью.

Вылить тесто в форму, посыпать сверху кунжутом.

Выпекать при 230*С ~30мин. (Готовность проверить деревянной палочкой). Слова автора. Пирог вкусней на второй и даже на третий (до которого доживает редко) день.