Описание

Буженина с черносливом и сыром
Простое и сытное блюдо, прекрасная замена любой ветчине и колбасе. =))

Ингредиенты

  • Свинина

    1.3 кг

  • Чернослив

    50 г

  • Чеснок

    3 зуб.

  • Сыр твердый

    50 г

  • Масло оливковое

  • Приправа

Приготовление

step-0
Необходимые продукты.
step-1
Замариновать филе свинины (у меня была своя приправа из сладкого перца, помидоров и зелени сельдерея), поставить на ночь в холодильник. Утром достать и дать постоять, чтобы мясо стало комнатной температуры. Нарезать чернослив, выдавить прессом чеснок.
step-2
В середину филе положить натертый сыр, сверху - чеснок с черносливом.
step-3
И еще раз - тертый сыр.
step-4
Свернуть и плотно завернуть в фольгу.
step-5
Предварительно смазать фольгу оливковым маслом.
step-6
Поставить в духовой шкаф на полтора-два часа при температуре 180-190 градусов.
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.