Описание
Если неожиданно захотелось чего-то к чаю, или гости на пороге, а ничего вкусненького в запасе не имеется, приготовьте такую коричную лепешку. Сладкая, воздушная, с ароматом корицы.... всего пол часа и она готова, осталось заварить ароматный чай или сварить кофе.... и наслаждаться свежей выпечкой.
Ингредиенты
-
Масло сливочное
50 г
-
Мука пшеничная
225 г
-
Соль
0.5 ч. л.
-
Разрыхлитель теста
1 ст. л.
-
Корица
1.25 ч. л.
-
Сахар
50 г
-
Молоко
150 мл
Приготовление
Муку с разрыхлителем, солью и 1 ч.л. корицы просейте в миску.
Добавьте масло и перетрите мучную смесь с маслом в крошку. Добавьте 50 г сахара, понемногу влейте молоко и замесите тесто. Должно получиться мягкое эластичное тесто.
На смазанном маслом и присыпанном мукой противне раскатайте руками тесто в лепешку диаметром 18-20 см, толщиной 2 см. Края должны быть более тонкими.
Сделайте на лепешке 6 надрезов, смажьте при помощи кисточки молоком и присыпьте смесью сахара и корицы ( 2 ст.л. сахара+1/4 ч.л.корицы).
Выпекайте в разогретой до 220 градусов духовке 20 минут, пока лепешка не поднимется и ее корочка не станет твердой.
Подавать лучше теплой. Можно к лепешке подать джем или варенье. Очень вкусно и быстро!
Приятного чаепития!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.