Торт "Зимние цветы"

Описание

На сердце праздник и в душе: Тебе три годика уже! И мы все вместе заявляем: С "огромной" датой поздравляем! Принимай, Поваренок, поздравления и сладкие подарки! От меня прими в подарок этот вкусный торт со вкусом клюквы и апельсина!

Ингредиенты

Яйцо куриное

1 шт
Мука пшеничная

9 ст. л.
Сахар

6 ст. л.
Разрыхлитель теста

1 ч. л.
Орехи грецкие

4 ст. л.
Соль
Клюква

150 г
Майонез

2 ст. л.
Апельсин
Маргарин
Масло сливочное

200 г
Молоко сгущенное

3 ст. л.
Сливки

200 мл
Сахарная пудра

100 г
Ванилин
Сметана

3 ст. л.
Мастика

Приготовление

Начинаем с приготовления коржа, для этого клюкву перетираем с сахаром,

добавляем измельченные грецкие орехи,

соль, муку, смешанную с разрыхлителем, и тщательно перемешиваем.

В отдельной миске взбиваем яйцо. К нему добавляем мелко натертую цедру апельсина,

майонез, апельсиновый сок и перемешиваем до однородной массы.

Эти две массы соединяем и тщательно перемешиваем.

Форму смазываем маргарином и выкладываем тесто, выпекаем в духовке при температуре 180град. 40-45 минут.

Пока печется корж, приступаем к приготовлению кремов. Взбиваем сливочное масло, постепенно добавляя сметану, сгущенное молоко, апельсиновый сок. В готовый крем добавляем измельченные грецкие орехи. Отдельно взбиваем сливки с сахарной пудрой.