Описание
Рецепт с сайта gotovim-doma. Нам очень понравилась грудка в такой аппетитной шубке. Попробуйте и Вы!
Ингредиенты
-
Грудка куриная
2 шт
-
Баклажан
3 шт
-
Помидор
3 шт
-
Сыр твердый
150 г
-
Майонез
-
Чеснок
3 зуб.
Приготовление
Нарезать баклажаны вдоль, тонкими полосками и обжарить на растительном масле. В форму для запекания выложить слой баклажанов немного внахлест друг на друга.
Куриную грудку вымыть, хорошо обсушить и разрезать каждую половинку грудки поперек на 2-3 части. Кусочки курицы отбить. Отбивные немного посолить и поперчить. Выложить поверх баклажанов.
На филе снова выложить слой баклажанов.
Смазать смесью майонеза с выдавленным чесноком.
Затем уложить кружки помидор.
И посыпать сыром.
Поставить форму в нагретую до ~180°C духовку и запекать ~20-25 минут. Вынуть форму с запеканкой из духовки, дать постоять ~10 минут и подавать на стол, посыпав рубленой зеленью.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.