Описание
Очень люблю этот салат, во-первых, он красивый, торжественный, вызывает восторг у гостей, во-вторых, присутствие персика в этом салате играет свою "изюминку" во вкусовых ощущениях.
Ингредиенты
-
Руккола
1 пуч.
-
Помидоры черри
12 шт
-
Персик
1 банка
-
Яйцо перепелиное
14 шт
-
Моцарелла
1 упаковка
-
Маслины
0.5 банка
-
Масло растительное
4 ст. л.
-
Орехи кедровые
2 горстк.
Приготовление
Состав продуктов даю на большое блюдо. Рукколу выложить на блюдо первым слоем.
Половинки консервированных персиков разрезать пополам и разложить в хаотичном порядке на рукколу.
Половинки помидоров черри разложить между персиками.
Разрезать пополам перепелиные яйца.
Перепелиные яйца, целые маслины и моцареллу хаотично разложить последним слоем.
Для заправки я использовала масло подсолнечное "Олейна" рафинированное дезодорированное. Можно брать оливковое масло, я люблю подсолнечное.
4 ст. л. растительного масла смешать с 3 ст. л. сиропа от персиков и полить салат. Украсить листочками мяты и кедровыми орешками.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.