Описание
Этот легкий, освежающий, но сытный салат в стиле средиземноморской кухни может быть подан в качестве закуски на обед или заменить ужин в постные дни. Попробуйте ;)
Ингредиенты
-
Рис
125 г
-
Перец болгарский
1 шт
-
Помидор
2 шт
-
Маслины
1 горстк.
-
Зелень
1 ст. л.
-
Чеснок
2 зуб.
-
Сок лимонный
2 ст. л.
-
Масло оливковое
2 ст. л.
-
Соль
-
Петрушка
Приготовление
Я использовала рис Басмати Gold ТМ Мистраль.
Рис отварить до готовности, как указано на упаковке, немного остудить.
Для заправки смешать оливковое масло, лимонный сок и измельченный чеснок.
Нарезать помидоры и перец, добавить к рису, перемешать.
Добавить нарезанные маслины и рубленую зелень, перемешать.
Полить заправкой, перемешать.
Салат разложить по тарелкам/чашкам и подавать, украсив листиком петрушки.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.