Описание
Под шарлоткой мы обычно представляем пирог с яблоками, но я решила уйти от обыденности и приготовить вот такой необычный вариант с ананасами и бананами и кокосовым штрейзелем. Получилось очень интересно и вкусно!
Ингредиенты
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Сахар
180 г
-
Сливки
100 мл
-
Масло сливочное
85 г
-
Мука пшеничная
250 г
-
Разрыхлитель теста
1 ч. л.
-
Банан
1 шт
-
Ананас
0.333 банка
-
Стружка кокосовая
2 ст. л.
-
Сахар
1 ст. л.
-
Мука пшеничная
2 ст. л.
-
Масло сливочное
25 г
Приготовление
Яйца взбить с сахаром до пышной пены.
Банан размять в пюре или мелко нарезать и добавить к яйцам.
Сливки подогреть, добавить сливочное масло, перемешать и растопить.
Влить сливки в яичную смесь. В отдельной посуде перемешать муку с разрыхлителем и просеять их к тесту. Аккуратно перемешать до однородной массы.
Выложить тесто в смазанную маслом форму. Сверху теста выложить кусочки консервированного ананаса.
Для штрейзеля перетереть все ингредиенты и посыпать сверху пирога.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут (в зависимости от духовки).
Готовый пирог достать, дать немного остыть. Я украсила карамелизованными бананами и гранатами.
Приятного аппетита! Очень вкусно такой пирог с молоком.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.