Сладкий медовый хлеб с финиками

Описание

Хочу предложить вам рецепт бесподобного воздушного хлеба, с лёгким ароматом мёда и вкусом фиников, идеально подходящий для завтрака.

Ингредиенты

Мука пшеничная

250 г
Мука цельнозерновая

75 г
Соль

0.5 ч. л.
Дрожжи

7 г
Вода

200 мл
Масло растительное

3 ст. л.
Мед

3 ст. л.
Финик

75 г
Кунжут

2 ст. л.

Приготовление

Просеянную муку смешать с солью и сухими дрожжами.

Добавить тёплую воду, растительное масло и мёд. Замесить тесто.

На посыпанной мукой поверхности вымесить тесто в течении 5 минут. Выложить тесто в смазанную растительным маслом миску, поставить в тёплое место для подъёма на 1 час.

В тесто добавить нарезанные финики и кунжут (2/3), вымесить.

Выложить тесто в прямоугольную форму (металлическую, выстелить бумагой для выпечки). Накрыть, оставить в тёплом месте для подъёма на 30 минут. Присыпать оставшимся кунжутом. Выпекать в заранее разогретой до 220' С духовке около 30 минут, до золотистого цвета и готовности (ориентируйтесь по вашей духовке).