Описание
Помело на латыни звучит как Citrus maxima. То есть этого огромного цитруса хватит на большую компанию. А если из него сделать салатник, то в него поместится не менее 4 -х порций вкусного яркого фруктового салата! А ведь это то, что нужно для новогоднего десерта! А еще это мой сотый рецепт :-) Сама не верю!
Ингредиенты
-
Помело
1 шт
-
Апельсин
1 шт
-
Груша
1 шт
-
Лимон
0.5 шт
-
Киви
5 шт
-
Сироп кленовый
2 ст. л.
-
Ликер
2 ст. л.
-
Клюква
1 горстк.
-
Гранат
1 горстк.
-
Черника
1 горстк.
Приготовление
Помело нужно выбирать тяжелый. Потому что чаще всего они продаются легкие по сравнению со своим размером, а это значит, что мякоти в нем будет мало и она не будет сочной.
Сверху срезаем шапку, примерно 1/3 от фрукта.
Мякоть вынимаем, стараясь не повредить кожуру, и освобождаем от альбедо (белых перегородок).
Гранат очищаем, апельсин режем.
Грушу и киви режем произвольно. У меня киви был сорта "голд", поэтому он желтоватый.
Ягоды размораживаем. Вообще, черника вкусна в салате, но очень окрашивает остальные ингредиенты, поэтому на ваше усмотрение.
Все соединяем и перемешиваем.
Поливаем кленовым сиропом или медом. Отлично добавить апельсиновый ликер.
Выкладываем салат в подготовленную вазочку из помело. На столе смотрится очень празднично!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.